Dry Aged Meat - Matton rijpingskasten

Rijpingskast RKM-VV1D 700L

De standaardkasten zijn vervaardigd in roestvrij staal met een deur met beglazing.

De binnenruimte is uiterst hygiënisch gehouden, zo zijn de roosterhouders volledig geïntegreerd in het plaatwerk van de kast.

  • Inhoud 700 Liter

  • Een maximale luchtvochtigheid van 80%, een temperatuur tussen 1 en 3 ° C en een perfecte luchtcirculatie met een minimum aan energie.

  • Incluis 5 roestvrij stalen roosters.

  • Bediening via Matton touch screen voor een volledige aansturing van het rijpproces.

  • Met datalogbook; registratie van o.a. temperaturen en vochtigheid.

  • Afmetingen uitwendig : L 695 x  D 870,5 x H 2119,6 mm

Armoire de maturation Dry Aged Buysse Food Machinery
Armoire de maturation Dry Aged Buysse Food Machinery

press to zoom
Armoire de maturation Dry Aged Buysse Food Machinery
Armoire de maturation Dry Aged Buysse Food Machinery

press to zoom
1/1

RIJPINGSKAST-VITRINE OPTIDRY S2-Z

Rijpingsvitrine rondom volledig glas, voor een perfecte presentatie van het vlees.

Ideaal voor presentatie in de verkoop ruimte of verbruikszaal.

  • Afmetingen 805 X 645 X 1840 mmh

  • Magnetische dichtingen

  • Glazen deur met geïntegreerde onzichtbare handgreep.

  • Rijpingskast volledig beglaasd, gehard glas.

  • LED-verlichting

  • Bedieningsbord Touch Screen Vision Touch Matton

  • Geïntegreerde rijpingsunit.

  • Met 4 roosters.

  • Kleur zwart of wit.

RIJPINGSKAST-VITRINE OPTIDRY S2-Z - Buysse Food Machinery
RIJPINGSKAST-VITRINE OPTIDRY S2-Z - Buysse Food Machinery

press to zoom
RIJPINGSKAST-VITRINE OPTIDRY S2-Z - Buysse Food Machinery
RIJPINGSKAST-VITRINE OPTIDRY S2-Z - Buysse Food Machinery

press to zoom
1/1

SINDS

1960